:: منتديات هدوء الأنفاس الأدبية ::
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى أدبي ثقافي عام
 
الرئيسيةأحدث الصورتسجيلدخولالتسجيل

شاطر
 

 مقلوبة الدجاج بالبطاطا

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدوء البحر

مقلوبة الدجاج بالبطاطا  IJJd18
هدوء البحر

رقم العضوية : 8
عدد المساهمات : 469
المستوى : 4791
تاريخ التسجيل : 10/04/2013
عدد مرات الشكر : 31
الدولة : السعودية
الجنس : انثى
اوسمتي :
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  07sFgh


مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Empty
مُساهمةموضوع: مقلوبة الدجاج بالبطاطا    مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Empty21/8/2013, 07:56



مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Recipe_697bf7b289e3e59e933ea514de3f4ff7




المقادير


    بطاطس شرائح سميكة,3 حبة كبيرة
    بصل ,2 حبة كبيرة
    هيل ,6 حبة
    فلفل أسود , حسب الرغبة
    ملح , حسب الرغبة
    غار ,2 ورقة
    أرز مصري,2 كوب
    قرفة ,2 عود
    دجاج , كيلو
    زيت نباتي ,
    صنوبر , حسب الرغبة
    بهار مشكل , ملعقة كبيرة
    كركم , ملعقة صغيرة
    ثوم ,6 فص



طريقة التحضير
- إغسلي الأرز عدة مرات,ثم ضعيه في طبقٍ عميقٍ وأغمريه بالماء الدافئ مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح لمدة 15 دقيقة.

- ضعي في طنجرة 12كوباً من الماء واتركيه ليغلي, بعد ذلك ضعي الدجاج المقطع لأرباع .

- تخلصي من الرغوة المتكونة على سطح الدجاج بإستمرار, حتى تختفي تماماً.

- أضيفي القرفة، الغار، البصل المقطع لأرباع ، الهيل، الفلفل ، الملح , وأتركيهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن ينضج 30-40 دقيقة, بعد ذلك صفي الدجاج واحتفظي بالمرق.

- سخني الزيت ,ثم إقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون .

- أضيفي قطع الدجاج المسلوق، قلبي الى ان تتحمر قليلا، اتركيها في القدر. وزعي بينها وفوقها وعلى جوانب الطنجرة شرائح البطاطس المقلية.

- ضعي فصوص الثوم وشرائح البصل فوق الدجاج والبطاطا.

- صفي الأرز جيداً, وضعيه فوق الدجاج.

- في طنجرةٍ متوسطة الحجم ,سخني مقدار 5 كوب من المرق على نارٍ متوسطةٍ ليغلي، ثم أضيفي البهار، الكركم، الملح، الفلفل، القرفة وقلبي, صبي المرق فوق الأرز بهدوء,ولاتحركي أو تقلبي المكونات.

- دعيه يغلي ثم غطيه و خففي النار لمدة 30-35 دقيقة الى أن ينضج تماماً.

- إقلبي المقلوبة في الطبق التقديم ، وزينيها بالصنوبر.

- تقدم المقلوبة ساخنة مع طبق سلطة .





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
استثناء

مقلوبة الدجاج بالبطاطا  950011709
استثناء

رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 1945
المستوى : 6772
تاريخ التسجيل : 24/03/2013
عدد مرات الشكر : 15
الدولة : السعودية
الجنس : انثى
اوسمتي :
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  EuTLr


مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالبطاطا    مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Empty25/9/2013, 02:32



موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
A.M.W.A.J

مقلوبة الدجاج بالبطاطا  755465503
A.M.W.A.J

رقم العضوية : 3
عدد المساهمات : 1373
المستوى : 6034
تاريخ التسجيل : 24/03/2013
عدد مرات الشكر : 34
الدولة : السعودية
الجنس : انثى
اوسمتي :
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  13156224401


مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقلوبة الدجاج بالبطاطا    مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Empty4/10/2013, 09:12






شكرا لك على الموضوع الجميل
جزاك الله الف خير على كل ما تقدم / ي لهذا المنتدى
ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

مقلوبة الدجاج بالبطاطا

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» أغرب سيارة سباق (مقلوبة)



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
:: منتديات هدوء الأنفاس الأدبية :: :: ¨¨¨°~*§¦§( المنتديات الأسرية )§¦§*~°¨¨¨ :: أطباق منوعة لمختلف الأذواق ~-
المواضيع الأخيرة
» الى ماذا تستمع الان..!؟
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف سُهَيلَة ~ 2/2/2016, 16:30

» ماذا شاهدت من أفلام ؟
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:42

» الفنانة “عائشة الكيلاني” بعد عمليات التجميل
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:35

» أقصر فيلم رعب
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:34

» ما حكم صائم أكل أو شرب بعد طلوع الفجر دون أن يعلم بطلوعه
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:32

» هل أسري أو عرج برسول قبل رسول الله صلى الله عليه وسلم
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:31

» سرعة الضوء معجزة قرآنية أثبتتها الإسراء والمعراج
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:30

» تجليات المعراج
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف جانب مشرق 7/7/2015, 05:29

» سجل دخولك بصورة متحركة ~ تجديد-2015
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف سُهَيلَة ~ 24/6/2015, 05:42

» سجل دخولك بكاريكاتير أو صورة مضحكة
مقلوبة الدجاج بالبطاطا  Emptyمن طرف طيف المودة 7/6/2015, 21:25

مرحبا ايها الزائر, اذا كنت تقراء هذه الرسالة, فهذا يعني انك غير مسجل لدينا في المنتدى. اضغط هنا لتستطيع التسجيل في المنتدى بعدة خطوات, و ستتمكن من اتمتع بجميع ميزات المنتدى.
free counters
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
2013-2015
Back 
to Top